शाकाहारी विराट कोहली ने सालगिरह पर ‘स्नेक’ डिश के साथ आश्चर्यचकित किया। शेफ कहते हैं: ‘मैंने बनाया …’

सेलिब्रिटी शेफ हर्ष दीक्षित को 2019 में अपनी दूसरी शादी की सालगिरह पर विराट कोहली और अनुष्का शर्मा के लिए एक विशेष व्यंजन तैयार करने का मौका मिला। हॉलीवुड रिपोर्टर से बात करते हुए, डिक्सिट ने साझा किया कि उन्होंने क्लासिक वियतनामी फो को फिर से जोड़ा-आमतौर पर चिकन या बीफ ब्रोथ के साथ बनाया गया था-जो कि कोहली के लिए एक वेगन-फ्रेंडली वर्जन में था।

“आपको चीजों को दिलचस्प रखना होगा,” हर्ष को रिपोर्ट में कहा गया था। “दिसंबर 2019 में विराट कोहली और अनुष्का शर्मा की सालगिरह के लिए, मैंने फो बनाया, लेकिन एक मोड़ के साथ।”

उन्होंने यह भी विस्तार से वर्णित किया कि उन्होंने पारंपरिक नुस्खा में किए गए परिवर्तनों को सुनिश्चित करने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि डिश के प्रामाणिक स्वादों को बनाए रखते हुए जोड़ी की आहार वरीयताओं का मिलान करना सुनिश्चित करने के लिए।

“शोरबा में चिकन और गोमांस है। लेकिन वे उस समय लस मुक्त खा रहे थे, इसलिए हम चावल नूडल्स के साथ गए, जो कि PHO और ग्लूटेन-मुक्त में पारंपरिक हैं।

“वियतनामी व्यंजनों में बहुत सारे सांप शामिल हैं-सांप की शराब, यहां तक कि सांप का मांस। इसलिए, कैसे, सर्प के लिए ‘सांप’ परोसने के बारे में? स्नेक लौकी तारा था। यह मूंगफली, नारियल, टोफू, एक बिट के कोन्डनर, फिर स्मोक्ड, फिर पानी की छाल, एनोकी-मूसरस, सभी के साथ था। एक मिर्च तेल परोसा गया था।

क्या विराट ओडीआई विश्व कप 2027 खेलेंगे?

विराट कोहली और रोहित शर्मा ने टी 20 और परीक्षणों से दूर कदम रखा है, जो पूरी तरह से ओडिस में भारत का प्रतिनिधित्व करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। दक्षिण अफ्रीका में 2027 के लिए निर्धारित अगले 50 ओवर विश्व कप के साथ, अक्टूबर 2025 और 2027 के बीच भारत का वनडे कैलेंडर अपेक्षाकृत हल्का होगा।

यह सवाल उठाता है – क्या सीमित संख्या में एकदिवसीय क्षेत्र, आईपीएल दिखावे के साथ मिलकर, टूर्नामेंट के लिए उन्हें चरम रूप में रखने के लिए पर्याप्त तैयारी प्रदान करता है?

“हाँ, यह जल्द ही चर्चा की जाएगी। हमारे पास अभी भी अगले विश्व कप (नवंबर 2027) के लिए दो साल से अधिक समय है। कोहली और रोहित दोनों तब तक 40 को धक्का देंगे, इसलिए, बड़ी घटना के लिए आगे एक स्पष्ट योजना बनानी होगी क्योंकि हमारी अंतिम जीत 2011 में थी। हमें समय पर कुछ युवाओं को भी आज़माने की जरूरत है।”